Bánh bò thốt nốt

Lịch sử và câu chuyện: Bánh bò thốt nốt là đặc sản của vùng Bảy Núi An Giang, nơi có nhiều cây thốt nốt gắn liền với đời sống của người Khmer. Tên gọi "thốt nốt" được phát âm từ "th'not" trong tiếng Khmer. Bánh có màu vàng đặc trưng, hương vị đặc biệt từ cơm rượu, nước cốt dừa và đường thốt nốt, tạo nên sự khác biệt so với các loại bánh bò khác.